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Ernährung

Weiße Smoothies: Weiß statt Grün – Wieso du dir diesen neuen Trend mal ansehen solltest

Wer kennt ihn nicht - den Smoothie als leckere leichte Zwischenmahlzeit oder Hauptmahlzeit. Besonders bekannt waren bisher vor allem die Grünen Smoothies, doch jetzt werden sie von einem neuen Trend ergänzt: Den Weißen Smoothies. Wir haben die richtigen Rezepte, um sie kennenzulernen.

von Mihaela Mariean

Frische weiße Smoothies sind bei heißen Temperaturen genau das Richtige

Wer ist noch nicht auf den Smoothie-Hype aufmerksam geworden? Momentan ist er in aller Munde. Jeder Anfang ist schwer und die Überwindung, einen grünen Gemüse-Smoothie zu trinken ist groß. Versuche es doch mit den neuen Weißen Smoothies.

Was steckt drin im Weißen Smoothie?

Weiße Smoothies sehen im Gegensatz zu den Grünen harmlos aus. Auch wenn das sehr oberflächlich klingt, aber das Auge isst ja mit. Auch alle, die sich am grünen Smoothie satt gesehen haben, können sich freuen – jetzt ist Abwechslung angesagt!

Der Weiße Smoothie enthält keine grüne Zutat, also kein Chlorophyll. Er kann Kokosmilch, Mandelmilch, Sahne, Rohmilchbutter oder Eier als Grundzutat haben. Der Weiße Smoothie soll viele gesättigte Fettsäuren enthalten. Helle Früchte und Mandelmus sind weitere leckere Bestandteile des Smoothies. Samen, Körner und Nüsse passen super in diesen Smoothie, sollten jedoch vorher eingeweicht werden. Zusätzlich sind Gewürze wie Zimt, Kardamom oder Chili tolle Geschmacksgeber.

Auch diese Smoothies werden im besten Fall im Hochleistungsmixer zubereitet, um das Maximum an Nährstoffen freizusetzen und sie schön cremig werden zu lassen.

Für alle, die keine rohen Eier oder Sahne im Smoothie mögen, haben wir hier die vegane Version.

Für eine gesunde und bewusste Ernährung empfehlen wir, Produkte in Bioqualität zu wählen.