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Statt Zucker: Gesunde Süße? Diese Zuckeralternativen gibt es
Zucker ist ungesund, das hört man immer häufiger. Doch welche alternativen Süßungsmittel gibt es, wenn man auf süßen Geschmack nicht verzichten möchte?
von Antje Brand
Zuckerersatz ist nicht einfach nur Zucker ohne Kalorien
Süß ist lecker. Leider. Denn mittlerweile wird den verarbeiteten Lebensmitteln Zucker beigefügt, wir gewöhnen uns an den Geschmack und kommen nur schwer davon los. Dabei gibt es mehr als nur eine Art, Süßes zu sich zu nehmen. Wir haben die gängigsten Süßungsmethoden für euch zusammengefasst und informieren euch, wie empfehlenswert sie sind. Dabei unterstützt uns unsere Expertin Antje Brand.
Allgemein betrachtet kann man jedoch sagen: Vor allem die Menge macht’s! Denn zu viel ist immer ungesund. Daher ist das Beste nach wie vor, sich vom süßen Geschmack mehr und mehr zu entwöhnen, anstatt Zucker bloß durch Zuckeralternativen auszutauschen.
Die Bewertungen richten sich nach Kalorien, allgemeinen gesundheitlichen Aspekten und auch nach der jeweiligen Belastung für die Umwelt.
Expertin: Antje Brand
Antje Brand, bekannt aus Funk und Fernsehen, ist eine außergewöhnliche und äußerst erfolgreiche Trainerin und Body-Coach.