Unsere 15-Minuten-Gerichte sind in erster Linie dafür gedacht, dich mit minimalem Aufwand zu nähren und zu verwöhnen. Die Rezepte wie dieses leckere Pasta-Gericht sollen inspirieren und zeigen, dass man innerhalb kurzer Zeit etwas vollwertiges kochen kann. Für Kochmuffel oder Menschen mit einem Busy-Alltag genau das Richtige. Guten Appetit!
Pasta mit Brokkoli und Feta
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Penne
- 1 Brokkoli
- 100 g gefrorene Erbsen
- 3 EL Olivenöl
- 1 Packung Feta
- 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
- 1 Handvoll Basilikum
- Salz & Pfeffer
- Knoblauch schälen und in einem großen Topf mit etwas Olivenöl vorsichtig andünsten.
- Knoblauch auf einen Teller platzieren.
- In dem Topf die Penne in gesalzenem Wasser kochen.
- In der Zwischenzeit den Brokkoli klein schneiden. In den letzten 3 Minuten den Brokkoli und die Erbsen zu den Nudeln geben und mitkochen. Das Wasser abschütten.
- Feta zerkrümeln, mit dem Knoblauch unter die Nudeln und das Gemüse mischen. Mit Zitronensaft, Abrieb, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Basilikum garnieren.
